軟塑包裝的保健食品在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)發(fā)霉怎么辦？

軟塑包裝的保健食品在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)發(fā)霉怎么辦？

質(zhì)量問題：

塑料復(fù)合材料包裝的保健食品在保質(zhì)期內(nèi)易出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的問題。

原因分析：

(1) 包裝材料

對氧氣、水蒸氣的阻隔性差——若包裝對包裝外部的水蒸氣、氧氣的阻隔性較差，易導(dǎo)致滲透進(jìn)包裝內(nèi)的水蒸氣、氧氣較多，引起保健品出現(xiàn)發(fā)霉。

耐揉搓性差——對于含鋁箔材質(zhì)的復(fù)合膜，如鋁塑復(fù)合膜、鍍鋁復(fù)合膜，若包裝材料的耐揉搓性較差，則易在包裝表面形成針孔、折痕，導(dǎo)致阻隔性降低。

(2) 成品包裝加工過程

密封性較差——若包裝材料（包括熱封口與包裝袋體）的密封性較差，包裝袋易發(fā)生漏氣，導(dǎo)致保健品發(fā)霉。

專家建議：

——關(guān)注氧氣透過量、水蒸氣透過量、揉搓后氧氣透過量、揉搓后水蒸氣透過量、熱封強(qiáng)度、密封性能(負(fù)壓法)等主要性能的監(jiān)測。
——對現(xiàn)有包材進(jìn)行質(zhì)量改進(jìn)，選擇阻隔性好、耐揉搓性好的包裝材料，改善熱封機(jī)的熱封參數(shù)。