食品用 PE 保鮮膜的性能檢測

摘要：本文針對 PE 保鮮膜的質(zhì)量控制，介紹了相關(guān)檢測項(xiàng)目、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和測試方法。
關(guān)鍵詞：PE保鮮膜,拉伸強(qiáng)度,直角撕裂強(qiáng)度,自粘性,氣體透過率,水蒸氣透過量,測厚儀

    隨著都市生活節(jié)奏的加快，保鮮膜在家庭中逐漸普及。質(zhì)優(yōu)的保鮮膜不僅可以防止冰箱中各種菜肴串味、保持菜肴的新鮮度，同時在鎖住美食營養(yǎng)上也有獨(dú)到的一面。保鮮膜通常為聚乙烯膜，也稱 PE保鮮膜。不同廠家生產(chǎn)的保鮮膜因生產(chǎn)工藝的區(qū)別、質(zhì)量控制的不同而導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。現(xiàn)有國家標(biāo)準(zhǔn)GB 10457-89（ 聚乙烯自粘膜保鮮膜 ）對PE保鮮膜的質(zhì)量檢測方法給出了詳細(xì)規(guī)范，其中對物理機(jī)械性能給出了嚴(yán)格的檢測要求，本文將 對主要物理性能的測試方法進(jìn)行綜述。

1、拉伸強(qiáng)度和斷裂伸長率：按照 GB 1040規(guī)定，薄膜拉伸強(qiáng)度取樣方法執(zhí)行IV型取樣方法，如下圖所示。

拉伸速度為 250±50mm/min，試驗(yàn)用儀器可選擇PC型智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)[XLW（ L ）]或者智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)（ XLW ）。

2、直角撕裂強(qiáng)度：按 HG2－167的規(guī)定，采用捆扎試驗(yàn)組進(jìn)行試驗(yàn)。試驗(yàn)用儀器可選擇PC型智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)[XLW（ L ） ]或者智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)（ XLW ）。

3、自粘性（剪切剝離強(qiáng)度）的測定：裁取50mm長、25mm寬的試樣十片，二片為一組，在拉力機(jī)上將每組試樣拉伸，測得兩片試樣分離所需的力，結(jié)果取五組試樣的算術(shù)平均值。試驗(yàn)設(shè)備應(yīng)符合GB 1040的規(guī)定，拉伸速度為250±50mm/min。

4、氣體透過率：按GB 1038塑料薄膜透氣性試驗(yàn)方法的規(guī)定進(jìn)行，儀器選用透氣性測試儀（ BTY-B1 ）

5、水蒸氣透過量：按 GB 1037塑料薄膜和片材水蒸氣透過性的試驗(yàn)方法的規(guī)定進(jìn)行，儀器選用透濕性測試儀（ TSY-T1、TSY-T3 ）。

6、厚度的測定：按 GB 6672　塑料薄膜和薄片厚度的測定機(jī)械測量法的規(guī)定進(jìn)行，儀器選用薄膜測厚儀（ CHY-C1 ）。

7、透光率和霧度的測定：按 GB 2410的規(guī)定進(jìn)行。

以上為 PE保鮮膜的物理性能的測試方法的概況，詳細(xì)參數(shù)參照下表所示。